Опис
У процесі виготовлення мучки з пророщеного жита залишається оболонка, яка частково відсівається разом із невеликою кількістю зародків. Так само у висівках може міститися невелика кількість мучки.
Відмінні риси висівок з пророщеного жита:
– У процесі виготовлення звичайного борошна, зародки відокремлюються та продаються окремо. У наших висівках вони присутні.
– Дрібна фракція помелу.
